ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη για το ότι μπορείς να αγγίξεις την τελειότητα.

-1/4 του φλ. μπάρμπεκιου σος
-1/2 του φλ. ψητό κοτόπουλο, ψιλοκομμένο
-1/4 του φλ. καλαμπόκι
-1/4 του φλ. κόκκινα φασόλια (από κονσέρβα)
-1/4 του φλ. τριμμένο τυρί γκούντα
-1/4 του φλ. τριμμένη μοτσαρέλα
-Φρέσκος κόλιανδρος 

Απλώνεις την σος πάνω στη ζύμη. Συνεχίζεις με τα υπόλοιπα υλικά και μόλις είναι αφράτη και έτοιμη, γαρνίρεις με τον κόλιανδρο.